Lun - Dim[09:00 - 00:00]
Un goût fumé irrésistible, une cuisson à l’africaine La dorade fraîche est marinée dans un mélange savoureux d’épices locales, d’ail, de citron et d’herbes, puis lentement braisée au feu de bois pour lui conférer une peau croustillante et un goût fumé incomparable. Sa chair reste tendre, juteuse et parfumée, parfaite pour les amateurs de grillades authentiques. Servie avec un accompagnement traditionnel comme l’attiéké, le riz ou des légumes grillés, c’est un plat généreux et plein de caractère, à ne pas manquer.
